PÂINE CU SEMINȚE

10 VIZUALIZARI | 3 săptămâni în urmă | Categorie: Pâine Rețete video
PÂINE CU SEMINȚE
10 Persoane
TIMP DE PREGĂTIRE: 90 minute
TIMP DE COACERE: 40 minute
DISTRIBUIE

INGREDIENTE

900 g făină de grâu
100 g făină de secară
550 ml apă
1 ou
100 g semințe
2 lingurițe sare
1 linguriță zahăr

MOD DE PREPARARE

Într-un bol pregătește maiaua: drojdie, puțină făină și puțină apă. Amestecă până se dizolvă drojdia. Separat într-un alt bol pregătește aluatul: ambele tipuri de făină, zahăr, sare, apă și jumătate din cantitatea de semințe. Adaugă și maiaua și frământă până vei obține un aluat omogen.
Lasă la dospit o ora.
Pe un tocător presară puțînă făină și pune aluatul crescut.
Împarte aluatul în 2 bucăți și modelează-l sub formă de sul. Împletește cele 2 suluri de aluat, pune-le într-o tavă și lasă-le încă 15 minute la dospit.
Unge cu ou și presară restul de semințe.
Coace în cuptor la 180°C timp de 40 minute.
Următoarea rețetă
>