Adaugă drojdia instant, făina și restul ingredientelor în vasul pentru aluat. Frământă până obții un aluat pufos, acoperă-l cu un prosop umed și lasă-l la dospit 40 minute.

Frământă aluatul pentru încă două minute și lasă-l să se așeze.

Împarte-l în șase părți egale. Aranjează-le pe o tavă și apasă-le până iau forma unor discuri. Acoperă-le și lasă-le să crească încă o oră.

Pune-le în cuptorul încins la 240°C timp de 10 minute. Scoate-le și lasă-le să se răcească pe un grill.

Pentru chiftele, pune carnea de vită într-un vas. Adaugă restul ingredientelor rămase și amestecă-le bine. Împarte compoziția în șase părți egale, rulează fiecare bucată în palmă, apoi turtește-o.

Prăjește chiftelele pe grătar pe ambele părți.

Taie de la jumătate pâinea pentru hamburger. Adaugă chifteaua, roșiile feliate, frunzele de salată și castraveții murați feliați subțire. Servește imediat.