Într-un vas amestecă făina, drojdia instant Pakmaya, sarea, zahărul și mixul de fructe uscate.

Adaugă treptat apă, uleiul și frământă până vei obține un aluat elastic, neted care nu se lipește de mâini.

Acoperă aluatul și lasă-l la crescut, la temperatura camerei, până își dublează volumul.

După ce aluatul și-a dublat volumul modelează-l și pune-l într-o tavă de copt. Lasă din nou aluatul la odihnă aproximativ 30 minute.

Coace pâinea la cuptor preîncălzit la 230°C pentru aproximativ 30-35 de minute.